sobota, 7 marca 2015

Mus czekoladowo-pomarańczowy II

Mus, sos, krem. Jego konsystencja zależy od ilości dodanej śmietanki. Może być podawany na zimno lub ciepło. Niezwykle słodki.






50 gram czekolady (1/2 tabliczki)
1/2 pomarańczy
3 łyżki śmietanki 18% lub 30%



Czekoladę połamać, wrzucić do rondelka. Dodać śmietankę i podgrzać do rozpuszczenia. Pomarańczę obrać ze skórki, pokroić na cząstki i przetrzeć blenderem. Dodać do rozpuszczonej czekolady, dokładnie wymieszać i doprowadzić prawie do wrzenia. Zdjąć z ognia. Podawać na ciepło lub mocno schłodzone w lodówce.

marcelina

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz