czwartek, 9 października 2014

Placki z serem

Bardzo szybki i prosty sposób na obiad. A przy tym niezwykle tuczący, ale kto by się tym przejmował.
Z podanych proporcji wyszło 8 placków.





2/3 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka śmietany 18%
1 białko
1 jajko
200 gram sera żółtego
ew. przyprawy









Mleko, śmietanę, mąkę, jogurt, jajko i białko wymieszać na jednolitą masę - trochę gęstszą niż ciasto naleśnikowe. Ser pokroić na grube plastry, 4-5 milimetrów. Maczać je w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać na ciepło na przykład z przecierem pomidorowym.

 marcelina

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz