poniedziałek, 6 października 2014

Budyń marchewkowy

Nie, nie jest on z surowych marchewek a z soku marchewkowego. Mój jest wyraźnie marchewkowo-malinowy. Prawdziwa rewelacja! Z podanych proporcji wychodzą 2 porcje.







1/2 litra przecierowego soku marchewkowego
2 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 1/2 łyżki cukru










Około 1 1/2 szklanki soku wlać do rondelka i zagotować. Resztę soku rozkłócić w szklance z żółtkami, mąka i cukrem. Rozczyn dodać do gotującego się soku. Całość intensywnie mieszać trzymając jeszcze chwile na palniku aż do uzyskania gęstej jednolitej konsystencji. Podawać natychmiast na ciepło.

marcelina

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz